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맥주 관련 추천 서적 3권 :)

띤가띤가 2012. 6. 19. 17:58


나만의 맥주 만들기 - 맥주 마니아를 위한 COOL 가이드
국내도서>가정과 생활
저자 : 조호철
출판 : 넥서스 2004.01.06
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누구에게 추천? 맥주에 푹 빠져 맥주를 공부하다 못해 직접 홈브로잉 맥주를 만들고 싶은 사람 

 

홈브로잉 맥주에 관한 책을 찾는 다면 이 책이 가장 적절한 책일 것이다.

맥주의 종류와 특징들은 가볍게 언급한 뒤,

정직한 순서로 기본 홈브로잉 비어부터 건강비어 등 나만의 개성있는 맥주, 위스키까지 폭 넓게 홈브로잉을 설명하고 있다. 





500 맥주 beers
국내도서>가정과 생활
저자 : 자크 애버리 / 구소영역
출판 : 도서출판세경 2010.05.08
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누구에게 추천? 맥주병을 앞에 두고 책을 찾아가며 세계맥주를 하나하나 즐기고 싶은 사람

 

'필요한 것은 모두 담긴 맥주개요서'라는 소개 답게 맥주의 탄생, 양조과정, 양조장 풍경, 맥주를 고르고 보관, 대접하는 방법, 맥주와 어울리는 음식 등 정말 다양한 이야기를 담아 놓았다.

유명하고 흔한 맥주부터 드물고 특별한 500가지 맥주를 각 나라별 특징별 맥주를 분류해 놓아 모든 맥주들을 시음해보고 싶은 호기심을 자극하는 책. 

 

 

 



맥주, 세상을 들이켜다
국내도서>역사와 문화
저자 : 야콥 블루메 / 김희상역
출판 : 도서출판따비 2010.09.15
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누구에게 추천? 맥주와 함께 흘러가는 역사와 시대 이야기를 읽고 싶은 사람

 

맥주에 대해 학문적으로 접근하고 싶다면 비추.

이 책은 목구멍까지 쌉싸름하게 할, 조금은 정치적 맥주 이야기를 들려주고 있다. 이집트에서 피라미드를 건설한 노동자는 맥주로 일당을 받았을 뿐 아니라, 아돌프 히틀러는 독일 뮌헨의 슈테르네커브로이라는 맥줏집에서 나치스 창당 대회를 열면서 첫 정치 연설을 펼쳤다는 등 맥주가 인간과 함께한 역사의 장면을 생생하게 소개하고 있다.